南京大学人文社会科学高级研究院
学术前沿讲座 第325期

题目：台湾的粮食损耗与食物浪费

演讲人：台湾大学农业经济学系教授
     徐 世 勋         


主持人：南京大学商学院 卜茂亮 副教授

时间：2018年12月14日（周五）下午16:10—18:00
地点：仙林校区邵逸夫楼（国际学院）C308高研院报告厅

内容简介：
  本次演讲将以当前世界粮食安全之重要性为基础，采用联合国粮食及农业组织关于粮食损耗及食物浪费的定义与计算方法，针对台湾地区九项主要农产品在农产供应链上的损耗量进行研究，并以此讨论台湾地区降低粮食损失与浪费的对策，以及台湾农业转型的方向。